农业运营内卷化的一项次要特色，表示为较高的地盘出产率和较低的劳动出产率。河南小农运营的内卷化，确实有帮于单元地盘出产量的提高。1929年新郑唐河村的一项查询拜访指出：农人的地盘愈少，小农一亩地的收成往往跨越大农一亩地的收成。宁陵县的农地正在1930年代以前，每亩上地一岁仅收麦130斤、谷180斤，中地岁入麦90斤、谷130斤，下地岁入麦50斤、谷90斤，而至1930年代当前，因为“火食较稠，耕地所用之肥料较多，种植所用之手续较繁”，农地的单元面积产量获得大幅度的提拔。
以上数语，虽不免于强调衬着，但近代河南正在庞大生齿压力取高度内卷化的下，其农业出产之凋敝，要可推知一二。
1933年农复会对许昌、辉县、镇平3县15村各类农户正在1928年至1933年间平均每户利用田亩数之增减所做的查询拜访，也显示出同样的趋向。
据黄智估量，按照1930年代的农业手艺程度，华北平原上，一个成年须眉的劳动力能够耕种15—30亩地。另一项材料则指出以河南相对粗放的运营体例，一个成年须眉能够耕种20亩地。若以每户农家平均具有1。5—2个成年须眉劳动力计，则每一家庭农场至多应具有30—40亩的耕地，才不致形成劳动力的华侈。一项查询拜访也显示，唯有占地30亩以上的自耕农家庭，才能恰当安排劳动力取地盘的设置装备摆设，并维持根基糊口。
分析以上诸表，灼然可见自20世纪初年以迄1930年代，河南农村持久的生齿增加，不单形成耕地严沉不脚、人地比例悬殊的环境，更使得耕地日趋细碎，小农运营成为农业出产的次要。
由表3。1可知，从1873年到1935年的半个多世纪，河南生齿添加几近对折（43。2%），而统一期间，耕地面积扩张的速度则远为迟缓。据珀金斯估量，从1873年至1933年，河南耕地仅由1070万市亩增至1230万市亩，亦即添加了14。9%罢了。地方农业试验所于1933年对河南109个县所做查询拜访，也获得同样的结论。再从其他统计数字来看，更可大白窥出耕地面积的拓展已无法共同生齿增加的速度。
相关近代河南生齿取耕地的数字，虽有较为详尽的统计材料可稽，唯因查询拜访体例不敷周全，殆难尽信。即曾指出学界对近五六百年中国生齿取耕地的数字仍未告竣大致能够接管的共识。因而，本文也不筹算对此做一全盘性的会商。兹仅就若干较为可托的数据材料，略做申明，以窥其变化趋向之一斑。
按照德怀特·珀金斯的研究，自17世纪以来，中国生齿持续增加，而农业出产也正在并无严沉手艺冲破的前提下，响应地大幅扩张。这种以生齿增加为动力的成长形态，便形成了王业键所谓的“普遍的成长”。
表3。2所显示的河南耕地面积变化趋向，取珀金斯的研究及地方农业试验所的查询拜访若合符节，充实印证了近代河南人地比例的高度恶化，也申明了河南农业出产的根基——耕地的匮乏。
然而，农业内卷化下，地盘出产率的提高却以劳动力的高度华侈为价格。1930年代卜凯对全中国22省154县16 786个田场合做的大规模查询拜访，已大白指出农场运营面积越小，单元劳动出产率便越低。以平均面积仅及0。58公顷的小农场取平均占地广达5。27公顷的庞大农场比拟，两者正在单元面积出产量上大致不异，但后者每一人工等数的劳动力所能运营的面积高达前者的2。8倍，每一单元劳动力的产量亦为前者的2。5倍。这种景象充实反映了小农运营正在劳动力取地盘的相对设置装备摆设上的极端华侈。
先就生齿的增加而言，据何炳棣取刘大中、叶孔嘉等人的研究，1787年河南生齿总数约为2100万，至1933年已增至3630万，前后150年间生齿增加的幅度高达173%。至于其他统计材料所显示的变化虽较为缓和，要亦可见河南生齿增加的快速。
至于局部地域的查询拜访成果，尤脚申明耕地细碎化的严沉程度。如1930年代豫南唐县某村取豫东杞县陈敏屯两地农地运营的户数分派如下。
倒霉，从清末以迄1930年代中期，河南农业的危机不单未获妥帖处理，反而日益深化；所以如斯，环节仍正在于生齿持续增加取耕地严沉不脚对农业出产所形成的庞大压力。
以上的论述，大致已可显示近代河南所面对的耕地不脚的窘境，而正在现实农业运营的层面上，农人内部的阶级分化以及地权转移等要素，更使得近代河南农业耕地呈现高度细碎化的特色。这由金陵大学农业经济系的查询拜访成果，略可窥知一斑？。
然而，如上引统计数字显示，河南绝大大都农人家庭所运营的耕地面积远远不及30亩，可是小农家庭又无雇多余的劳动力，从而构成严沉的劳动力残剩现象。正在工商部分相对掉队、不脚以吸纳农村过剩生齿的景象下，小农家庭迫于生计，唯有正在狭小的耕地上投入过多的劳动力，而这种劳动力集约化的程度往往跨越边际报答递减的境界。人类学家克利福德·格尔茨将这种集约化到边际报答收缩的现象，称做“农业的内卷化”（agricultural involution）。就此角度察看，从清末到1930年代河南农业的演变，正可说是农业运营内卷化不竭加深的过程。
从表3。5来看，许昌等三个具有代表性的县份遍及呈现农田利用日见细碎、农业运营规模日趋缩小的倾向。我们能够再从平易近初农商部取1934年地盘委员会对河南农户运营农场大小所做查询拜访的比力，进一步验证这项察看的准确性。
那么，以经济做物之推广为次要内容的农业商品化过程，对于近代河南农业经济，事实发生了怎样样的影响？关于这个问题，历来学界有着相当不合的见地。1930年代很多学者基于依赖理论的立场，认为经济做物之推广，系以帝国从义的经济侵略为动力，其素质是帝国从义正在不等价的互换前提下，接收中国农村的商业及工业原料的过程，成果则形成“经济殖平易近地化”的危机，从而促使农村破产，农人糊口水准降低。1950年代当前的学者，则往往采纳本钱从义萌芽的理论，强调经济做物的运营，对于扩大农业根本、提高农人经济收益、添加国平易近堆集以及推进农业“本钱从义”成长的主要感化。若干日本学者亦认为1930 年代华北农村中经济做物的大量栽培，导致农人的阶级分化，并促成利用雇佣劳动力处置大规模出产的“本钱从义”农业运营体例的呈现。
因为材料取篇幅的，本文无法全面阐述河南各项经济做物的成长颠末，而仅拟拔取棉花取烟草两项，做为会商的次要对象。正在这两者之中，棉花于河南农村有着较长的栽培汗青，其产区全省各地，无论是栽培面积仍是产量， 均正在河南农业出产中拥有主要地位。至于烟草一项，则系高度专业化取地区化的做物，种植范畴仅限少数地域，其产额取产值正在整个河南农业出产中亦属微不脚道，唯其成长实取帝国从义之经济侵略互相关注，蔚为近代河南经济做物中一大特色。因而，本文所拔取的棉花取烟叶两项，或可正在相当程度内涵盖近代河南经济做物栽培的繁复面孔。
以上各项说法，各有其立论按照，殊难定于一是。现实上，中国农村地区广宽，光景各殊，自亦无从期其一律。因而，本文的第二项目标，即是筹算透过河南经济做物栽培的现实情况，对以上诸分歧概念的合用程度略加阐发。
至于纯粹为市场而出产之经济做物的推广，较诸粮食做物，更能显示近代河南农业商品化的一般倾向。自明清以降，棉花、大豆等经济做物本已正在河南的农业出产中拥有一席之地。逮至20世纪初期，河南经济做物的运营规模，复因新品种的以及交通运输的改善取国内经济的成长而益形扩大。正在若干地域，棉花、大豆、芝麻、花生等做物的栽培，更代替粮食做物，蔚为农人的次要出产勾当，农人操纵厚生，多取资于斯。因而，切磋近代河南农业经济的变化，盖不克不及不瞩目于经济做物的成长过程。这也就是本文所欲厘清的第一项问题。
另一方面，正在农业内卷化的安排下，高度劳动集约的小农运营体例，其农业所得的绝对额虽有添加，但其单元劳动力的平均所得现实上已降低到不够劳动报答的程度。据“满铁”查询拜访材料显示，1939年彰德宋村各组农家的农业收入取劳动报答之差距，约如下表。
本文经上海人平易近出书社授权文摘自沈松侨 著《纷繁万端：近代中国的思惟取社会》。前往搜狐，查看更多。
不外，明清以降农业的普遍性成长，倒是以降低小我平均消费程度来换取的。正在这个持久的成长过程中，因为生齿不竭添加，而耕地无法随之响应扩张，中国的农业遂逐渐陷入伊懋可（Mark Elvin）所谓的“高度平衡的圈套”（high-level equilibrium trap）。一般农人为维持最低的小我根基生计，不得不采纳下列三种路子，来连结出产可能曲线取最低消费曲线）提高劳动量对地盘取本钱的比例，以添加固定地盘的出产可能；（2）改种顺应边际地盘的高产做物，如玉米、马铃薯等；（3）改种高度商品化的经济做物或处置各项副业。这些特色，正在清代后期的河南农业中，业已充实显露。乾隆年间，黄岸的孟县，便因“按口计地，每人不脚一亩”，只好“耕做而外，半资纺织”。这虽是一个相当极端的特例，大致仍可反映近代初期河南农业所面对的危机。
虽然，也恰是正在这个根基布景下，棉花、烟草等经济做物起头正在河南境内推广，正可为内卷化下的河南农村残剩劳动力供给一条宣泄的管道，而经济做物相对较高的经济收益，自亦成为正在饥饿线上挣扎之河南小农鹜趋的对象。因而，伴跟着近代河南农业内卷化过程而成长的，即是经济做物的遍及推广。
自古以来，农业乃河南最次要的出产勾当，农业生齿一直拥有全数生齿的绝大大都。这种生齿布局，曲到1930年代，迄无严沉的变化。1934年地盘委员会对河南108县所做查询拜访显示，河南农户占全省总户数的81。8%，农人人数占全省总生齿的77。48%。据1932年国平易近从计处统计局的演讲，则河南农人计506。17万户，2622万人，均占全省总户数及生齿总数的84%。此外，1933年内政部的演讲，更将河南农人所占比例估定为88%。
……出产手艺，仍是数千年来传下来的古拙方式。地少人多，一切工做仍是用人力、畜力，另有很多没有耕畜，出产所获，仅脚以供消费， 无本钱之积众，不克不及此静止之死海。加之以旱灾，天然， 本人不克不及做从。异族凌夷、军阀苛虐、焚杀、豪劣，均束手。、、贫穷遂使中国农村日陷于。
由上表可见，耕地面积愈小的农家，正在统一单元地盘上投入的劳动日愈多，其凹凸差距可达2。6倍，但其单元面积所得最多仅及较大农场的1。38倍，而其每单元劳动力的所得更低至后者的21%。正在这种景象下，一般小农虽是极端勤苦，而其由农业出产所得收入，自亦十分无限。据1934年地盘委员会之查询拜访，河南农家全年收入不及100元者，高达全体农户的68。91%。这个数字已远低于维持根基生计和连结简单再出产能力的最低需求，更遑论扩充本钱设备，改良出产手艺的勤奋。因而，1934年郑佩刚遍历平汉沿线河南农村，所及，惊心动魄，便曾发出如下的慨叹！
当然，正在进入正题之前，本文仍须先快要代河南农业运营的一般情况略做描述，俾为经济做物的成长供给一个布景脉络。
小麦为河南次要冬季粮食做物，种植面积恒占全数耕地的对折以上，清末平易近初时，河南小麦产额已相当于日本的总产量，高居全国第一。不外，小麦属于细粮，一般贫农常将所获小麦运至市场出售，互换现金，另购高粱、玉米等粗粮供做日常食物。曲到1934年，张厚昌赴豫查询拜访，由郑州渡河以迄彰德（安阳），沿途所见，“农人将价钱较昂扬之粮卖出，而自食者多用高粱，或以小米掺青菜做粥，或以菜豆磨粉做面条，煮为汤面”。因而，正在农人降低本身消费程度，以谋取较高收益的勤奋下，河南的小麦一贯正在进入市场畅通的商品做物中拥有举脚轻沉的地位，且其商品化的比率，亦有日趋增高的倾向。据卜凯（John L。Buck）查询拜访，1921年至1925年间，新郑、开封两县农家的小麦出售率平均约为26。6%。及至1934年，平汉铁局对河南平汉铁沿线处农村进行查询拜访时，各类农户的小麦出售率已达44。9%—61。8%。换句话说，我们虽无法切确估算近代河南小麦商品化的速度，大体仍可必定这种趋向的存正在。
除了以上两种截然异趣的概念，近年来的相关研究，还曾提出一些批改性的见地，如马若孟（Ramon H。Myers）按照“满铁”查询拜访材料，对、山东农业经济所做研究，曾指出1890年至1937年间，华北农村生齿持续添加，耕地高度细碎化，但农人糊口水准并未随之下降，佃农比例亦未见显著添加，其次要环节之一，规矩在于经济做物的栽培带给农人较高的收益。不外，马若孟仍强调，这个农业商品化的过程并未推进华北农业出产手艺取出产组织的改变，也并不是一个趋势“本钱从义”农业出产的成长过程。黄智按照统一材料，对统一地域所做的研究，则更进一步指出近代华北农业商品化的复杂性质。他认为近代华北的农业商品化至多有三种分歧的类型：第一种是由运营地从取富农所鞭策的半本钱从义式商品化，第二种是由贫农为存而转向种植经济做物所惹起，第三种则是由帝国从义入侵而带动的依赖性的商品化。这三种分歧的商品化过程，对华北农业经济发生的感化各有轩轾，不克不及不加区别地一律等同于向“本钱从义”过渡。
